|
|
Witlofsalade Met Kip, Gorgonzola, Olijven En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 stronkjes witlof; 200 gram kipfilet, in blokjes; cajunkruiden; 100 gram zwarte olijven; 100 gram gorgonzola; 2 eieren; olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de witlof schoon, halveer deze overlangs en snijd ze in halve boogjes.
Kruid de kipblokjes naar smaak met de cajunkruiden.
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de kipblokjes rondom knapperig en gaar.
Kook intussen de eieren.
Snijd de gorgonzola in kleine blokjes.
Maak de witlof in een schaal aan met een scheutje olijfolie. Schep de olijven en de gorgonzola erdoor.
Verdeel de witlofsalade over 2 borden, verdeel de kipblokjes erover en garneer met partjes gekookt ei.
|
|
|